코코넛 오일의 기적 - 7, 8장

 

7장. 코코넛 오일은 음식이자 약이다. 

 

* 카브리 해의 섬이나 태평양의 산호섬, 동남아시아나 인도 남부 해안에 가면 

그곳 원주민들은 병든 사람에게 코코넛 음식을 치료제로 줄 것이다. 

야자수가 자라는 곳에 사는 사람들은 음식과 약으로서 코코넛의 가치를 일찌감치 터득했다. 

그래서 야자수를 <생명의 나무>로 떠받드는 것이다. 

 

* MCFA는 사람 모유에 자연적으로 함유된 중요한 영양소이자 항균 물질이다.

바이러스를 죽일 만큼 치명적이지만, 미숙아도 건강하게 만들어 줄 만큼 효과적이다. 

사람이 어른으로 성장해 늙어갈수록 인체는 약해지지 시작한다. 

MCFA는 우리 몸에 활력을 되찾아 주고 감염성 질병과 퇴행성 질환을 예방해 준다. 

코코넛 오일은 유아나 노인뿐만 아니라 모든 연령대의 건강을 증진시키는 수많은 효능으르 갖고 있다. 

 

* 나이가 들어 골다공증이 염려되는 사람에게는 코코넛 오일이 유용할 수 있다. 

코코넛 오일이 무기질 흡수를 돕고, 자유 라디칼로부터 뼈를 지켜 주고,

호르몬 균형을 유지해 주면 이런 퇴행성 질환의 진행 속도가 늦춰질 것이기 때문이다. 

 

* 지난 수년간 HIV 감염 환자들이 코코넛을 먹거나 코코넛즙을 마시고 

혈중 바이러스 수치가 떨어져 전반적인 건강이 개선된 사례가 많이 보고되었다. 

불과 몇 주 동안 코코넛을 먹고 바이러스 수치가 감지되지 않는 수준으로 호전된 환자들도 있었다. 

 

* 암과의 싸움에서 코코넛 오일의 가장 큰 장점은 면역 체계가 받는 스트레스를 줄여 

백혈구가 더 효과적으로 기능하게 해주는 것이다. 

암세포가 난동을 부릴 기회를 원천 봉쇄하는 셈이다. 

 

* 당뇨병 환자들이 걱정 없이 먹어도 되는 기름이 하나 있다. 

바로 코코넛 오일이다. 이 기름은 당뇨병을 유발하지 않을뿐더러 혈당 조절 기능이 있어

당뇨병 증상을 완화해 준다.

 

* MCT는 망가진 신장에 끼치는 부담을 줄여 줄뿐더러 추가 손상도 막아 줄 수 있다. 

또 다른 실험에서는 쥐들에게 신부전을 일으킨 다음 코코넛 오일이 함유된 

음식을 먹였더니 탁월한 신장 보호 효과가 나타났다. 

 

* 7장. 코코넛 오일은 음식이자 약이다. 

 

* 카브리 해의 섬이나 태평양의 산호섬, 동남아시아나 인도 남부 해안에 가면 

그곳 원주민들은 병든 사람에게 코코넛 음식을 치료제로 줄 것이다. 

야자수가 자라는 곳에 사는 사람들은 음식과 약으로서 코코넛의 가치를 일찌감치 터득했다. 

그래서 야자수를 <생명의 나무>로 떠받드는 것이다. 

 

* MCFA는 사람 모유에 자연적으로 함유된 중요한 영양소이자 항균 물질이다.

바이러스를 죽일 만큼 치명적이지만, 미숙아도 건강하게 만들어 줄 만큼 효과적이다. 

사람이 어른으로 성장해 늙어갈수록 인체는 약해지지 시작한다. 

MCFA는 우리 몸에 활력을 되찾아 주고 감염성 질병과 퇴행성 질환을 예방해 준다. 

코코넛 오일은 유아나 노인뿐만 아니라 모든 연령대의 건강을 증진시키는 수많은 효능을 갖고 있다. 

 

* 나이가 들어 골다공증이 염려되는 사람에게는 코코넛 오일이 유용할 수 있다. 

코코넛 오일이 무기질 흡수를 돕고, 자유 라디칼로부터 뼈를 지켜 주고,

호르몬 균형을 유지해 주면 이런 퇴행성 질환의 진행 속도가 늦춰질 것이기 때문이다. 

 

* 지난 수년간 HIV 감염 환자들이 코코넛을 먹거나 코코넛즙을 마시고 

혈중 바이러스 수치가 떨어져 전반적인 건강이 개선된 사례가 많이 보고되었다. 

불과 몇 주 동안 코코넛을 먹고 바이러스 수치가 감지되지 않는 수준으로 호전된 환자들도 있었다. 

 

* 암과의 싸움에서 코코넛 오일의 가장 큰 장점은 면역 체계가 받는 스트레스를 줄여 

백혈구가 더 효과적으로 기능하게 해주는 것이다. 

암세포가 난동을 부릴 기회를 원천 봉쇄하는 셈이다. 

 

* 당뇨병 환자들이 걱정 없이 먹어도 되는 기름이 하나 있다. 

바로 코코넛 오일이다. 이 기름은 당뇨병을 유발하지 않을뿐더러 혈당 조절 기능이 있어

당뇨병 증상을 완화해 준다.

 

* MCT는 망가진 신장에 끼치는 부담을 줄여 줄뿐더러 추가 손상도 막아 줄 수 있다. 

또 다른 실험에서는 쥐들에게 신부전을 일으킨 다음 코코넛 오일이 함유된 

음식을 먹였더니 탁월한 신장 보호 효과가 나타났다. 

 

* 코코넛 오일의 효능이 많은 것은 사실이지만, 과연 치매 치료까지 가능할까?

믿기 어려울지도 모르지만, 오늘날 코코넛 오일은 알츠하이머병을 비롯한 

각종 치매 치료제로서의 가능성을 인정받고 있다. 

 

* 코코넛 오일은 알츠하이머병을 비롯한 각종 신경퇴행성 장애 연구와 간질 치료에 사용되는 

MCT의 원천이다. 코코넛 오일을 한두 숟가락 정도만 섭취해도 

혈중 케톤 수치가 치료 수준으로 올라간다. 

케톤은 에너지 생산에 소모되기 때문에, 높아진 케톤 수치를 유지하려면

코코넛 오일을 하루에 세 번씩 이 정도 분량을 먹어야 한다. 

 

* 코코넛 오일은 심장을 건강하게 해준다. 

혈중 콜레스테롤에 나쁜 영향을 끼치지 않고, 혈전 생성을 야기하는 혈소판 점성을 촉진하지도 않으며,

동맥 침전물로 쌓이지도 않는다. 또한 소염, 항균, 항산화 특성이 있어서 동맥경화와 심장병을 예방해 준다. 

코코넛 오일을 많이 먹는 사람들은 심장병 발병률이 매우 낮다. 

심지어 주로 코코넛 오일을 통해 하루 칼루리 섭취량의 50%를 포화지방으로 충당하는 사람들도 마찬가지이다. 

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8장. 식습관이 건강을 좌우한다.

 

* 코코넛 오일에는 MCFA가 63% 함유되어 있으며,

신선한 코코넛이나 말린 코코넛 과육은 33%가 지방이다. 

코코넛 즙은 지방이 17%에서 2%이다. 

따라서 코코넛 과육, 코코넛 오일, 코코넛 즙 같은 코코넛 제품들이 MCFA가 가장 풍부한 식품이고, 

현재 가장 쉽게 구할 수 있다.